경산의 다채로운 맛의 이야기가 펼쳐지는 곳
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외부 전경 및 주차장.
이곳은 약 65명 수용할 수 있는 좌석이 준비되어 있습니다.
건물 전면에 약 10대 주차가 가능한 주차장이 구비되어 있습니다.
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실내 인테리어 및 내부 전경.
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독립된 룸.
이곳의 대표 메뉴는 `복어불고기`, `복어탕&지리` , `복수육` 등 다양한 복어 요리입니다.
이곳은 다양한 복어 요리 중에서도 복어불고기와 복어탕이 특히 유명합니다. 자연산 참복을 사용한 복어불고기는 매운 양념과 콩나물, 미나리가 듬뿍 들어가 해장용으로도 좋고, 그 부드러운 복어살의 식감이 일품입니다. 일반적인 복어와 달리 참복의 속살은 부드럽고 촉촉하여 깊은 맛을 자랑합니다.
또한 복어튀김과 복껍질무침 같은 기본 반찬들도 수준이 높아, 고급 재료를 사용해 식감과 맛을 극대화합니다. 복어튀김은 바삭하면서도 속이 부드러운 복어살이 어우러져 탕수육처럼 새콤달콤한 소스로 입맛을 돋우며, 복껍질무침은 쫄깃한 식감과 새콤한 양념이 훌륭한 조화를 이룹니다.
복어탕은 시원한 국물과 담백한 참복살이 어우러져 과음 후 속을 달래주는 최고의 해장 음식으로, 그 국물의 깊은 맛은 한 번 맛보면 잊기 어려운 매력을 선사합니다.
해금강복어는 다양한 복어 요리를 통해 고급스러운 한 상을 즐길 수 있는 곳으로, 복날 보양식으로도 인기가 많습니다.
* 이것도 알고 가세요.
- 전 메뉴 포장도 가능합니다.
- 20년 이상 복어 요리 전문 오너가 직접 요리합니다.
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