`이명숙 청마루`는 경산시 삼성현로에 위치한 생선구이와 갈치조림으로 유명한 한식 전문점입니다.

외부 전경 및 주차장.

 * 업소 안내

단독 건물 1층에 위치하고 있습니다.

이곳은 약 80명 수용할 수 있는 좌석이 있습니다.

독립된 룸은 없으며, 이곳의 모든 좌석은 입식 좌석입니다.

건물 전면에 약 80대 주차 가능한 주차장이 구비되어 있습니다.

실내 인테리어 및 테이블 전경.

 * 음식에 대하여

이곳의 대표 메뉴는 생선구이와 고등어+무청(시레기)조림입니다.

이곳의 갈치조림은 13가지 재료로 만든 양념을 오랜 시간 숙성시켜 사용하여 깊은 맛을 자랑합니다. 양념이 고기에 깊이 배어들어, 먹을 때마다 입안 가득 퍼지는 감칠맛이 일품입니다. 특히, 이 갈치조림은 살짝 칼칼하면서도 달지 않고 담백한 맛이 밥과 함께 곁들여 먹기에 완벽한 조화를 이룹니다.

이곳의 또 다른 자랑은 생선을 직화구이 그릴로 구워내는 방식입니다. 이로 인해 생선의 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 유지되어, 불향이 배어있어 고소한 맛을 더해줍니다. 고등어, 갈치, 가자미 등 다양한 생선들이 직화로 구워져, 일반적인 생선구이와는 다른 특별한 풍미를 선사합니다.

식사 전 제공되는 호박죽은 달달하고 부드러워 식사 전 입맛을 돋워주며, 밑반찬으로 제공되는 깻잎 무침, 시래기국, 미역초무침 등의 반찬들은 정갈하게 준비되어 건강하고 균형 잡힌 한 끼를 완성시킵니다.

 * 이것도 알고 가세요 
- 전 메뉴 포장도 가능합니다.

- 25년 이상 오너 셰프가 직접 조리합니다.