경산시 매봉재길에 위치한 메밀꽃필무렵은 담백하고 소박한 메밀 요리를 전문으로 하는 음식점입니다.
*업소 안내
단독 건물 1층에 위치하고 있습니다.
이곳은 약 84명 수용할 수 있는 좌석이 준비되어 있으며, 룸은 없습니다.
이곳은 좌식과 입식 좌석으로 구분되어 있습니다.
건물 후면에 약 20대 주차가 가능한 주차장이 구비되어 있습니다..jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
실내 인테리어 및 내부 전경.
* 음식에 대하여
이곳의 대표 메뉴는 `묵채밥` , `메밀국수` , `메밀전병` 등의 메밀 요리입니다.
이곳의 메뉴는 전통적인 재료를 현대적으로 해석한 것이 특징인데, 그 중에서도 메밀국수와 묵채밥이 주목할 만합니다.
메밀국수는 쫄깃한 면발과 시원한 국물이 어우러져 깔끔하고 개운한 맛을 자랑합니다. 더운 여름철에 특히 인기가 많은 메뉴로, 메밀 특유의 고소함과 깔끔한 육수의 조화가 인상적입니다. 국수의 양도 적당하여 한 끼 식사로 손색이 없습니다.
또 다른 인기 메뉴인 묵채밥은 신선한 채소와 부드러운 묵, 고소한 차조밥이 어우러진 요리입니다. 특히 묵의 탱글한 식감과 차조밥의 담백함이 조화를 이루며, 입안에서 기분 좋은 풍미를 선사합니다. 여기에 다양한 반찬이 함께 제공되어, 식사의 풍성함을 더해줍니다.
메밀전과 청국장 또한 이곳에서 빠질 수 없는 메뉴입니다. 메밀전은 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 특징이며, 청국장은 깊고 구수한 맛으로 정갈한 한 끼를 완성시킵니다. 간이 과하지 않아, 가족들이 함께 즐기기에도 부담이 없습니다.
* 이것도 알고 가세요.
- 15년 이상 경력의 오너 셰프가 직접 조리합니다.
- 묵, 두부, 청국장은 직접 만들어 사용하고 있습니다.
- 전 메뉴 포장도 가능합니다.