경산시 남매로2길에 위치한 `샤브20 경산점`은  단순히 ‘많이 먹는 곳’이라는 인식을 넘어, ‘잘 먹는 곳’이라는 인상을 남기는 무한리필 샤브샤브 전문점입니다.

외부 업소 전경 및 주차장.

 * 업소 안내

복합 건물 1층에 위치하고 있습니다.

이곳은 약 164명을 수용할 수 있는 좌석이 준비되어 있습니다.

건물 전면에 약 50대 주차 가능한 상가 공용 주차장이 준비되어 있습니다.

독립된 룸은 없으며, 이곳의 모든 좌석은 입식 좌석입니다.

 * 음식에 대하여

이곳의 대표 메뉴는 `샤브샤브` 입니다.

기본 육수는 다시마와 대파, 마늘, 생강이 어우러져 깔끔하면서도 깊은 풍미를 자아냅니다. 고기의 본연의 맛을 살리면서도 뒷맛은 담백하게 정리해주는 역할을 해줍니다. 

매콤한 육수를 선택하신다면 청양고추의 칼칼함이 입맛을 돋우며, 해장에도 좋습니다.
 
방송 프로그램 ‘흑백요리사’에 소개된 이후 입소문을 타며 지역 내 명실상부한 한정식 맛집으로 자리매김했습니다.

고기의 질 역시 기대 이상입니다. 얇게 저민 소고기와 돼지고기는 육질이 부드러우며, 끓는 육수에 살짝 데치기만 해도 고소하고 담백한 맛을 자아냅니다. 특히 숙주와 배추를 곁들인 뒤, 칠리소스에 살짝 찍어 드시면 샤브샤브 특유의 식감과 향이 완벽하게 살아납니다.

샐러드바 또한 정갈하게 구성되어 있습니다. 청경채, 팽이버섯, 단호박, 느타리버섯 등 채소의 선도는 물론, 색감과 손질 상태에서도 매장의 세심함이 느껴집니다. 각종 소스류도 신선하게 유지되고 있어, 월남쌈이나 다양한 스타일의 샤브샤브를 즐기기에도 부족함이 없습니다. 특히 오징어젓, 쌈무, 매실장아찌 등 곁들임 반찬까지 알차게 준비되어 있어 만족도가 더욱 높습니다.

식사의 마지막은 역시 죽으로 마무리하시는 것을 추천드립니다. 고기와 채소에서 우러난 깊은 맛의 육수에 밥, 계란, 김가루를 넣고 천천히 저어 만들어낸 죽은 그야말로 완벽한 피날레입니다.

고기 및 야채 모습.

 * 이것도 알고 가세요

- 무제한으로 샤브샤브를 즐기실 수 있습니다.

- 연중무휴로 운영됩니다.